Além do peixe fresco e geladinho, um grande segredo é a alga estar crocante. Para isso, basta que o sushiman abra o embalagem somente na hora do prepado ou aqueça rapidamente a alga. O resultado é fantástico.
terça-feira, 12 de abril de 2011
Temakis de Salmão e Atum
Não gosto de inventar muita moda quando resolvo comer um temaki. Prefiro o clássico: atum e salmão simples. Imbatíveis.
Além do peixe fresco e geladinho, um grande segredo é a alga estar crocante. Para isso, basta que o sushiman abra o embalagem somente na hora do prepado ou aqueça rapidamente a alga. O resultado é fantástico.
Além do peixe fresco e geladinho, um grande segredo é a alga estar crocante. Para isso, basta que o sushiman abra o embalagem somente na hora do prepado ou aqueça rapidamente a alga. O resultado é fantástico.
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