Receita: Steak Tartare (vídeo)

Para quem aprecia um bom steak tartare, nada melhor do que aprender a sua receita com quem realmente conhece do assunto: Monsier Cougoureux, Chef do Restaurante Ma Bourgogne, em Paris.

                                                 

Esse vídeo mostra os ingredientes utilizados e o preparo deste prato que é uma verdadeira obra-prima da culinária francesa.

http://gnt.globo.com/viagemgastronomica/videos/_1198103.shtml

 Bon appetit!

Onion Rings e Bruschettas do Chef Chuck

Sou fã das receitas do Chef Chuck Hughes.
O cara manda muito bem. É prático, rápido e costuma usar ingredientes simples.

Sempre que posso, assisto ou gravo seus programas.
Mas, quando isso não é possível, vejo na internet mesmo!

Abaixo, separei 2 vídeos bacanas:

Onion Rings:
http://gnt.globo.com/receitasdechuck/videos/_1427585.shtml

Bruschettas:
http://gnt.globo.com/receitas/Chuck-prepara-uma-mega-bruschetta--Anote-a-receita.shtml