Reveillon do Chef Chivi

Esse ano o reveillon foi diferente.

Como íamos para o Rio de Janeiro no dia 1/1 logo cedo, passamos em casa, onde fizemos um jantar na varanda e pudemos acompanhar a queima de fogos da Av Paulista de camarote!

Apesar de caseiro, o jantar foi especial.
Mix de vegetais na wok acompanhado de um belíssimo atum selado na grelha com crosta de gergelim e molho tarê.
Confesso que ficou espetacular!

De sobremesa, um belo waffle com sorvete de chocolate prá adoçar o ano de 2013 !

Waffles belgas com bananas

Nada como acordar e se deparar com um incrível waffle. Quando estou de férias em hotéis bacanas gosto de curtir os cafés da manhã. Chocolate quente, ovos mexidos, pães, geléias, bolo, enfim, tudo aquilo que não comemos no dia-à-dia em casa.
Esses waffles eram de cair o queixo.

Waffles belgas com bananas - Hyatt, Sta Barbara

Waffle de nutella com sorvete

Bem, eu também tenho meus dias de criatividade. A sobremesa que inventei virou um "hit" e muitos amigos me ligaram para saber de qual restaurante era. A receita é simples: Esquentar um waffle, passar uma camada de nutella e depois finalizar com um toque de sorvete Baccio da Parmalat.
Aposto que vai ter muita gente fazendo!

Waffle de nutella com sorvete - Chef Chivi