Ritz, o melhor delivery de SP

O Ritz é um clássico em SP.

Há anos mantendo uma qualidade incrível.
Comida excelente e ótimo ambiente. O cardápio é super variado e cheio de pratos bons.
Entradinhas, saladas, pratos, sobremesas...

O que muitos talvez não saibam, é que o delivery deles é disparado o melhor de SP.
A começar pelo atendimento no telefone. Sempre eficiente e cordial.

O tempo de entrega nunca excede o informado.
E o principal: as embalagens deles são perfeitas. Os pratos chegam muito bem.
Ah, e tem mais: ainda é possível pagar por cartão de crédito já no pedido...

Enfim, cada vez gosto mais do Ritz.
Só tenho saudades do Club sandwich, que saiu do cardápio e era um dos melhores que já comi.

Ontem, o pedido lá em casa foi:

- Salada Séguin: alface americana, croûtons, pancetta e queijo de cabra empanado e gratinado

- Salada Grega:  com queijo feta e croûtons de pão sírio

Linguine Cogumelos: porcini, shiitake e shimeji, creme e limão

Caprese do Chef Chivi

Ontem o jantar foi assim...

A minha versão de salada caprese:
mozzarella de bufala (La Bufalina), tomates cerejas, folhas e manjericão, azeite, sal e pimenta do reino

Sunomono de Polvo, Camarão e Lula

A tradicional sunomono incrementada com pedaços de polvo, lulas e camarões.
Combinação perfeita.

Essa aqui é do Sushimar, que fica na Al Campinas, nos Jardins.

Rodeio, um clássico de SP

Sabe quando você acorda com aquele desejo de comer uma bela carne?
Pois então: Almoço de Domingo no Rodeio.
Um programa clássico e que gosto cada vez mais.

Tanto o ambiente quanto a comida são espetaculares.
Inclusive, é um dos pouquíssimos restaurantes que gosto (e aceito) ficar "na espera". Acho o bar de lá bem bacana. Faz parte do programa...

Já na mesa, o que dizer dos pães de queijo (polvilho) do couvert?
Um espetáculo.

Para abrir os trabalhos, nada melhor do que a famosa salada Juliana com molho de mostarda.

Para o prato principal, uma mudança: Normalmente, peço a picanha fatiada.
Mas ontem, pedi a costela. Já tinha comido antes e achei fantástica.
Extremamente macia e saborosa.
De acompanhamento, o tradicional arroz biro-biro e o pupunha com molho de alcaparrões.

Dinner Salad

Ontem à noite preparei um jantarzinho light.
Criei uma salada com os ingredientes que encontrei em casa!!!

Rúcula, agrião, tomates caqui, pepino, pupunha desfiado, alho frito e batata palha.

Jantarzinho caprichado em casa

Ontem rolou um jantarzinho em casa para receber meu pai / namorada e minha irmã.

Preparei uma salada que ficou campeã. E o legal foi que não segui nenhuma receita. Simplesmente criei.
Aliás, nada que uma passadinha no Santa Luzia não resolva para comprar uns ingredientes top.

Alface americana, rúcula, agrião precoce, tomates cereja, damascos e nozes
O molho ficou espetacular: mostarda, mel, aceto balsâmico, azeite de oliva, sal e pimenta.

Para o prato principal, ravioli di zucca al pomodoro

De sobremesa, o incrível pudim de fava de baunilha

Tudo isso regado à um belíssimo Brunello di Montalcino 2005 que ganhei de presente do meu pai

Pax: para uma refeição no pique de NYC

Uma opção interessante para uma refeição rápida é o Pax Wholesome Foods.
A rede conta com inúmeras lojas espalhadas por Manhattan.

Eu gosto de tomar café da manhã por lá. Sempre têm uma loja por perto...
Pego o tradicional salmão com cream cheese ou o espetacular egg salad sandwich.

Os sandubas são ótimos e sempre estão fresquinhos, pois a reposição é constante.

Além dos sandubas, a loja também oferece um esquema legal de montar sua própria salada.
Vc pega o mix de folhas verdes (tem tamanho pequeno e grande) e depois escolhe os outros ingredientes.
Tudo muito rápido e saudável.

https://www.paxfood.com

Neal's Yard Salad Bar, em Londres

O Neal's Yard Salad Bar era um dos lugares que eu tinha anotado na lista para conhecer em Londres.

Tomei conhecimento através de uma foto postada no Facebook da minha irmã e fiquei curioso, pois achei o lugar simpático.
É um restaurante simples, com comida boa e um astral bem bacana.

O ambiente é super simpático. Mesas ao ar livre e um pianista tocando ao vivo.
Fica situado numa espécie de vila de casas com as janelas coloridas, no bairro de Covent Garden.
O dono é um brasileiro que mora em Londres há mais de 10 anos.
Além dos pratos, eles vendem coxinhas e outras comidinhas típicas brasileiras.

Meu prato foi um salmão com molho acompanhado de brócolis e cenoura.
Pedi ainda uma baked potato, especialidade inglesa.

Vale a visita para conhecer o local e um almoço relax.

Fifteen by Jamie Oliver, em Amsterdam

Fomos conhecer o Fifteen, restaurante do renomado e multimídia chef inglês Jamie Oliver.
O restaurante fica uns 10-15min caminhando a partir da Central Station.
É um lugar relativamente novo da cidade, onde estão alguns prédios bem modernos e empresas.

Tínhamos reserva para 21:00h. (Fizemos a reserva no mesmo dia!!!)
O restaurante é descolado, amplo e estava relativamente cheio. Esperamos 5min e logo nos sentamos.

Para abrir os trabalhos, 02 Grolsch's (uma lager produzida na Holanda) estupidamente geladas.

De entrada, a Calu pediu uma Caesar Salad com pancetta e eu pedi uma salada com polvo e lulas.

Para o prato principal, pedimos uma massa que era um tipo de crepe com recheio de queijo e o peixe do dia com vegetais no vapor.

De sobremesa, o Ice-Cream Trio: Três bolas de sorvete Movenpick colocadas em cima de uma "base" de marshmellow acompanhadas de lascas de amêndoas.
Sensacional !!!!

Aprovadíssimo.
E o melhor: o preço é justíssimo.

http://www.fifteen.nl/

Cafe Victoria, boa comida em Paris

Viajar é incrível. Talvez a melhor coisa da vida!
Ainda não descobri algo que supere...

Estávamos caminhando por Paris e resolvemos sentar num bistrô simpático para almoçar.
O escolhido foi o Cafe Victoria, na Rue Pierre Charron, uma transversal da Champs Elisée.
Simples, charmoso e com uma ótima comida.

O pedido, é claro, um tradicionalíssimo Beef Tartare acompanhado de fritas e uma salada (mix de folhas, tomate e queijo de cabra).

Cabrito do Due Cuochi, um show

Toda Sexta-Feira no almoço o Due Cuochi (que na minha opinião está entre os melhores restaurantes de SP) apresenta um de seus pratos mais procurados: O cabrito assado ao molho de vinho tinto, batatas coradas e vagens na manteiga. Um verdadeiro espetáculo. Incrivelmente saboroso.

 
O menu ainda inclui uma entrada (salada verde com tomates e mozzarela de bufala) e uma sobremesa (panacota com frutas vermelhas). 

http://www.duecuochi.com.br/site/

Caprese do Chef Chivi

Taí um prato que tenho feito com certa frequência e confesso, cada vez melhor.
Bem simples e fácil de fazer. O segredo é a qualidade dos produtos e obviamente, utilizar tudo bem fresco.

Queijo mozzarella de bufala, tomates cerejas, folhas manjericão, azeite de oliva extra virgem, sal marinho e pimenta do reino.

Prá variar, Cheesecake Factory

Se estou em alguma cidade dos USA que tem Cheesecake Factory, eu vou. Isso é fato.
E em Chicago não foi diferente.

Trata-se do restaurante com a decoração mais feia e esquisita do planeta.
Porém os pratos agradam.

De entrada, as incríveis quesadillas.
Como prato, a Calu pediu uma Salada Santa Fe e eu fui no tradicional e sempre bom Steak Diane.

Jamie Oliver tips!!!

Dando uma folhada num dos livros do Jamie Oliver, me deparei com uma entradinha que me chamou bastante a atenção.
Apesar de simples e rápida, tinha um visual bacana e o sabor parecia ser incrível.

Dito e feito: peguei a receita e fui fazer.

Mozzarella di bufala regada ao azeite com pimentas leves (verde e vermelha) ao forno, pimenta do reino, sal marinho e manjericão.

Fantástica! Recomendo.

Rufinos, sempre excelente

Bateu aquela vontade de comer um peixinho, então, fui almoçar no Rufinos com a Calu.
Eram 15:00h e quando chegamos havia uma espera de uns 40min.

Sentamos no bar, pedimos uma bebida e em menos de 20min nossa mesa ficou pronta.
Aliás, vale destacar o atendimento sempre muito bom dos garçons. 

Para abrir os trabalhos, nada melhor do que uma casquinha de siri.
Confesso que comeria umas 15 porções daquela...

Pedimos também uma salada Juliana com polvo.
Muito boa. Leve e bem temperada.

Como prato principal, a sempre espetacular pescada com batatas assadas acompanhadas de vagens.

Almoço no Outback

Ontem fui parar no glorioso Shopping Anália Franco, pois fui "obrigado" a fazer hora enquanto esperava uma instalação no meu carro.

Fui até a praça de alimentação, dei uma olhada e fugi. Fui parar então no Outback, que fica no térreo.

Como não estava afim de comer algo trash, procurei por uma opção mais saudável no menu. E até que fui bem sucedido.
De entrada, pedi uma caesar salad e o prato foi um filet mignon acompanhado com brócolis.

Jantar no JFK

Este post é em homenagem aos aeroportos brasileiros.

São todos uns lixos, sem excessão. Pequenos, com péssimos serviços, filas enormes, banheiros sujos e nenhum oferece sequer um lugar decente para comer.

Estava com a Calu em NYC (aeroporto JFK) e ainda faltavam 3h para o nosso vôo. O check-in já tinha sido feito e resolvemos comer algo para não precisar comer aquele "lixo requentado" que servem nos vôos.

Sentamos num restaurante (Sam Adams) e pedimos uma salada (Calu) e um burger (eu).

Enfim, acho que só pela foto já dá prá se ter uma idéia da qualidade da comida. Beeeeeem diferente dos nossos aeroportos falidos.
Ah, já ia me esquecendo: Sem falar nos preços! Lá é honesto, aqui, um roubo! Caso de polícia.

Salada St Louis

O St Louis é na minha opinião uma das melhores lanchonetes de SP. Os burgers de lá são maravilhosos. Mas outro dia descobri que as saladas que eles fazem também são ótimas.

A St Louis, que leva o nome da casa, é feita com alface americana, tiras de frango, queijo gorgonzola, nozes, damasco e crouton.

Salada St Louis - St Louis, SP

http://www.stlouisburger.com.br/



Salada Fresh - Chef Chivi

Domingo, calor de 33ºC em SP. Nada melhor do que preparar um saladinha bem refrescante para o almoço. Aliás, resolvi colocar um prática uma receita que vi no programa do Jamie Oliver.
E é bem simples. Primeiro, prepara-se molho fantástico: manjericão, azeite, vinagre de vinho branco, sal e pimenta. Tudo batido no liquidificador. Depois, basta cortar tomates e pepinos e regar com o molho.
Detalhe: Tenho em casa manjericões frescos, que colhi diretamente da minha varanda!

E.A.T em NYC

O E.A.T é uma deli / restaurante que fica no Upper East Side, em NYC. O proprietário é Eli Zabar´s, conhecido empresário do ramo da gastronomia. O local foi aberto em 1973 e oferece saladas, pães, sanduíches, sopas e alguns pratos.

Quando estive lá, pedi um "pout-pourri" de saladas. Cole Slaw, Egg Salad e Caprese. Muito boas e sempre fresquinhas. As saladas são feitas 2X por dia.

http://www.elizabar.com/Stores-Restaurants-C20.aspx