Receita: Steak Tartare (vídeo)

Para quem aprecia um bom steak tartare, nada melhor do que aprender a sua receita com quem realmente conhece do assunto: Monsier Cougoureux, Chef do Restaurante Ma Bourgogne, em Paris.

                                                 

Esse vídeo mostra os ingredientes utilizados e o preparo deste prato que é uma verdadeira obra-prima da culinária francesa.

http://gnt.globo.com/viagemgastronomica/videos/_1198103.shtml

 Bon appetit!