O excelente atum do Robin des Bois

Um dos peixes que mais gosto é o atum. Saudável, com uma cor incrível e extremamente saboroso.
Nesse prato, o atum foi fatiado como se fosse um sashimi e levemente grelhado com crosta de gergelim. A combinação com o purê de banana da terra ficou perfeita. A saladinha de agrião dá um toque final.
Bela pedida!

Atum com crosta de gergelim, purê de banana da terra e salada de agrião - Robin des Bois, SP

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