Lasanha de bacalhau com espinafre

Em 2010 estive com a Calu em Portugal e fizemos uma viagem cultural-gastronômica. Ficamos encantados com a beleza do país e principalmente com os deliciosos pratos feitos com ingredientes locais.

Essa lasanha foi feita com lascas de bacalhau, intercaladas com espinafre, um delicioso molho bechamel e gratinada com queijo parmesão. Um espetáculo.

Lasanha de bacalhau com espinafre - Hotel Quinta das Lágrimas, Coimbra