Especialista em cozinha contemporânea e "fusion cuisine", o chef apresenta pratos fantásticos, que são verdadeiras obras-primas no paladar e no visual.
Eis algumas maravilhas oferecidas no restaurante:
Robalo com creme de centolla e champagne e crosta de panko
Atum equatoriano com crosta de gergelim
Mini bobó de camarão na moranga
Tartelete de chocolate com frutas vermelhas
Goiabinha com sorvete de cream cheese
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