Butcher's Market com os brothers

Ontem estive no Butcher's Market almoçando com os brothers Balde e Pitchu.
Bate-bapo excelente, business e boas risadas.

Já comentei sobre o local em posts anteriores aqui no blog.
Ambiente bem informal, descolado (new york style) e com aqueles "garçons" com cara de pouco caso, que pensam que são garçons mas não são!


Mas o que importa é que os burgers são incríveis.
Belas combinações de ingredientes e apresentação de deixar qualquer um babando de vontade...

Pedi o mushroom burger acompanhado de fritas e salada verde.

 

Sushi Lika, TOP de SP

Se você é daqueles que aprecia comida japonesa de qualidade, anote esse nome: Sushi Lika
O restaurante fica no bairro da Liberdade, em SP, e na minha humilde opinião é TOP 3 juntamente com o Nagayama e o Sushiguen do Chef Shimizu.

Tanto os peixes quanto a apresentação dos pratos são espetaculares.
Além do ambiente que gosto muito. Talvez um dos mais espaçosos.


No Sábado à tarde fiz um dos programas que mais gosto: Sentei no balcão, pedi uma cerveja e fiquei batendo papo com os sushiman. Os caras são bem legais.
Aliás, a equipe do Lika é a mesma há bastante tempo, o que certamente explica o sucesso do local.

De entrada, pedi um uramaki de spice tuna com ovas. Divino. E obviamente, bem picante!

Aproveitei também para experimentar a lula recheada com shimeji.
Aprovadíssima.

E para finalizar com chave de ouro, alguns pares de sushi:
Robalo com limão siciliano, polvo, salmão, torô (atum gordo) e camarão.

Aproveitei ainda para tirar uma foto de um combinado que tinha acabado de ser preparado e estava indo para uma das mesas...Uma obra-prima!

Rodeio, um clássico de SP

Sabe quando você acorda com aquele desejo de comer uma bela carne?
Pois então: Almoço de Domingo no Rodeio.
Um programa clássico e que gosto cada vez mais.

Tanto o ambiente quanto a comida são espetaculares.
Inclusive, é um dos pouquíssimos restaurantes que gosto (e aceito) ficar "na espera". Acho o bar de lá bem bacana. Faz parte do programa...

Já na mesa, o que dizer dos pães de queijo (polvilho) do couvert?
Um espetáculo.

Para abrir os trabalhos, nada melhor do que a famosa salada Juliana com molho de mostarda.

Para o prato principal, uma mudança: Normalmente, peço a picanha fatiada.
Mas ontem, pedi a costela. Já tinha comido antes e achei fantástica.
Extremamente macia e saborosa.
De acompanhamento, o tradicional arroz biro-biro e o pupunha com molho de alcaparrões.

Dinner Salad

Ontem à noite preparei um jantarzinho light.
Criei uma salada com os ingredientes que encontrei em casa!!!

Rúcula, agrião, tomates caqui, pepino, pupunha desfiado, alho frito e batata palha.

Agnolotti ao triplo burro

Ontem à noite, depois de jogar 1 hora de tênis, preparei um agnolotti verde com recheio de ricota, nozes e passas que comprei no Roma, tradicional rotisserie de SP.

Deixei apenas 8 minutos na água fervendo. O suficiente para deixar a massa "al dente".

O molho para acompanhar não poderia ser diferente: o inigualável triplo burro!
Molho branco a base de creme de leite, queijo parmesão e manteiga.

 http://www.cantinaroma.com.br/index_pt.html

Jantar Rosh Hashaná + Niver Beta

Ontem à noite o jantar foi especial por 2 motivos:
Rosh Hashaná (ano novo judaico 5773) e comemoração do aniversário da minha querida irmã, Beta.

Como de costume, nos reunimos na casa da minha avó, a matriarca da família, que sempre recebe com muito carinho e sofisticação.
A decoração dos arranjos ficou a cargo da Pétala - Ateliê de Flores (www.petalaflores.com.br)  

Após uma deliciosa sessão de aperitivos, fomos para a mesa.
O cardápio foi um mix entre o judaico e o contemporâneo.
De entrada, o tradicional e delicioso guefilte fish com raiz forte

Para o prato principal, vitela com molho adocicado acompanhada de farfel de matzá e shitake.

De sobremesa, um incrível bolo de baba de moça e nozes.

 

 

Arabie, bela opção para almoço no Itaim

O Arabie é uma bela opção para um almoço gostoso e saudável na região do Itaim.

O lugar é pequeno, charmoso e bem localizado.
Fica na R Renato Paes de Barros entre a Av 9 de Julho e a R Itacema. Ao lado do Barbacoa para ser mais preciso.

O cardápio é baseado na gastronomia árabe, conforme sugere o nome do local.
Todos os dias oferecem um menu executivo, que é bem interessante.

Hoje, almocei por lá e estava excelente.
Pedi o menu do dia: colhada seca com torradinhas, kafta de carne, salada tabule e charutinhos de folha de uva.

Jantarzinho caprichado em casa

Ontem rolou um jantarzinho em casa para receber meu pai / namorada e minha irmã.

Preparei uma salada que ficou campeã. E o legal foi que não segui nenhuma receita. Simplesmente criei.
Aliás, nada que uma passadinha no Santa Luzia não resolva para comprar uns ingredientes top.

Alface americana, rúcula, agrião precoce, tomates cereja, damascos e nozes
O molho ficou espetacular: mostarda, mel, aceto balsâmico, azeite de oliva, sal e pimenta.

Para o prato principal, ravioli di zucca al pomodoro

De sobremesa, o incrível pudim de fava de baunilha

Tudo isso regado à um belíssimo Brunello di Montalcino 2005 que ganhei de presente do meu pai

La Esquina Corner Deli, um mexicano no Soho

Finalmente fui conhecer o La Esquina Corner Deli no Soho, NYC.

Confesso que toda vez que eu passava por ali, tinha vontade de me sentar numa daquelas mesinhas na calçada, tomar uma cerveja e ficar olhando o movimento.
Pois foi exatamente isso que fiz! E adorei. Programinha bem legal.

O lugar é simples, mas tem o seu charme. Além do que é frequentado por gente descolada.
Tem apenas 5 mesas na calçada e um pequeno balcão dentro.
Obviamente que as mesas são super concorridas. Eu fiquei esperando 20min para conseguir a minha, mas valeu a pena.
O ambiente é super legal, principalmente por estar sentando na calçada.
Fica na esquina da Kenmare St com a Cleveland Pl.

O menu é tipicamente mexicano, com opções de tacos, tortillas, quesadillas, carne enchilada, etc.

Porém, eu fugi completamente do óbvio e pedi a incredible hamburguesa de la esquina que tinha visto na mesa ao lado.
O bicho era lindo! E delicioso! Como sou um burger lover assumido, tive de conferir.
Carne extremamente saborosa, alface picado, cebola roxa, tomate, jalapeno, chipotle mayo e um pedaço de abacate. Acompanhado de fritas e um mix de folhas verdes.

Para acompanhar, uma Corona Extra trincando de gelada!

 

http://www.esquinanyc.com

Bistrô du 17eme, um jantar inesquecível em Paris

Por indicação de nossos vizinhos franceses aqui em SP, fomos conhecer o Bistrô du 17eme em Paris.

Como o próprio nome diz, o bistrô fica localizado no 17eme, na Avenue du Villiers.
Coincidentemente, ficava a exatos 15 passos do nosso holel. Ou seja, não poderia ser mais perfeito!

O lugar é charmoso, com uma grande varanda envidraçada debruçada na rua.
Nossa mesa era lá. Começamos bem!

De entrada, Calu pediu um tomate gelado sem casca recheado com queijo chevre e azeitonas pretas.

Eu pedi uma batata laminada gratinada com creme de leite.

Para o prato principal, pedi costelas de cordeiro ao melho de vinho.

Calu pediu o peixe do dia no forno acompanhado de abobrinha e molho de azeite morno.

Para acompanhar, um belíssimo bordeaux Chapelle du Tutiac.

As sobremesas foram um capítulo a parte.
Simplesmente fenomenais.
Calu pediu crepe de doce de leite flambadas com cognac

Eu pedi um maravilhoso mil folhas.

Os famosos omeletes da Sarabeth

De tanto que a Calu tinha falado bem, tive que ir conhecer a tal Sarabeth, tradicional restaurante de NY.
Resolvemos ir tomar um brunch.

Fomos na filial que fica a frente do Central Park, na Central Park South.
Eram umas 11:00h e o lugar estava lotado, com uma espera de aproximadamente 20min.

O restaurante têm um giro relativamente rápido, pois é grande. Da frente não dá para se ter noção, mas existem mesas até o fundo.
O atendimento é muito bom. Garçons bem treinados e eficientes.

Calu pediu um cheese omelette.
Eu pedi o spinach and goat cheese omelette.
De acompanhamento, pode-se escolher torradas ou english muffins, que vêm com manteiga e geléia.

Aliás, as geléias são uma das grandes especialidades de casa.
São fabricadas em diversos sabores e são vendidas aos montes.

http://www.sarabeth.com