Blinis com salmão defumado e sour cream

Os blinis são uma espécie de mini-panquecas. São um clássico da culinária russa.

Seu recheio (ou seria cobertura?!) pode ser doce ou salgado.

Esse aqui da foto abaixo é de salmão defumado com sour cream (creme azedo) e estava sensacional.

Comi de café da manhã no Pancakes! Amsterdam, um lugarzinho charmoso e especializado em servir deliciosas panquecas e pratos similares, como o blinis e os crepes.

Recomendo a visita para quem estiver na cidade.

 

 

http://www.pancakesamsterdam.com

Conheça mais sobre os "blinis", as panquecas e os crepes clicando no link abaixo:
http://www.dn.pt/inicio/interior.aspx?content_id=653403