O local tornou-se ponto turístico em virtude de toda essa tradição.
Estávamos em 4 pessoas e para começar os trabalhos, pedimos uma porção do excelente jamon ibérico, um prato de queijos e a salada Botín, que vêm com alcachofras, aspargos, azeitonas, tomate, cebola pimentão e ovo.
Para o prato principal, fomos no tradicional da casa, o cuchinillo (leitão) assado acompanhado de batatas.
Segundo a lenda, o forno é o mesmo de quando a casa foi inaugurada em 1725.
Confesso que esperava mais do local, mas valeu a visita.
Jamon ibérico
Queijo de cabra
Salada Botín
Cuchinillo assado com batatas
Local de preparação dos cuchinillos
Forno onde são feitos os assados
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