Caprese do Chef Chivi

Taí um prato que tenho feito com certa frequência e confesso, cada vez melhor.
Bem simples e fácil de fazer. O segredo é a qualidade dos produtos e obviamente, utilizar tudo bem fresco.

Queijo mozzarella de bufala, tomates cerejas, folhas manjericão, azeite de oliva extra virgem, sal marinho e pimenta do reino.

Madureira, uma bela opção pro Itaim

Domingão estava dando um rolê de bike, quando sem querer passei na frente do Madureira.
O local chamou a atenção por ter cores fortes (verde e rosa) na fachada, além de ser bem charmoso. Visual descolado e atrativo.


Entrei e tomei um belo suco de melão prá refrescar...e vi que eles também oferecem boas opções de comidas leves, sucos, saladas, além de tortas espetaculares.

Claro qeu aproveitei e levei prá casa um pedaço da torta de palmito que estava linda e parecia ser divina!
Dito e feito: Cheguei em casa e provei...realmente fantástica!

Para encurtar a história, hoje, Terça-Feira fui almoçar lá.
Um balcão bem informal e frequentado por gente bonita. O que faltou mesmo foi um ar condicionado!!!

Hoje pedi novamente a torta, mas dessa vez acompanhada por uma saladinha de folhas e tomate cereja.

Petaaaculooooo!!!

Fica na Rua João Cachoeira, quase esquina com a Pedroso Alvarenga.

O melhor milho do planeta

Em NYC é obrigatória a passagem pelo Cafe Havanna, um cubano que fica no Soho.

Trata-se do melhor milho do planeta.
Após ser cozido, o milho é colocado numa grelha com queijo ralado e chilli.
Um espetáculo. Pode ir sem medo, eu garanto!

Carnegie Deli, tradição em NYC

O Carnegie é uma Deli super tradicional em NYC.
Além de fazer sucesso há décadas, fica aberto até 3am todos os dias.

Tão tradicional quanto o próprio local, é o sanduíche de pastrami servido por eles.
Porém dessa vez, o garçon entendeu errado e trouxe um monstro que só de olhar dava medo.
Uma ignorância em forma de sanduíche.
Tadinho do pão que mal conseguia se equilibrar em cima da torre de pastrami.

O mais legal é que na parede, tem um quadro com os seguintes dizeres:

"Not all the skyscrappers in Manhattan are made of glass and marble."

Obviamente que não conseguimos comer nem a metade do bicho, que ainda acompanha pepinos e uma salada cole slaw.

Ah, a Calu pediu uma borscht, que é uma sopa de beterraba fria. Tipicamente judaica. 

De qq forma, fica o registro da foto para a posteridade!

Fica na 7a Avenida na altura da 55th Street.

Maggiano's, um belo italiano

A gastronomia italiana me fascina.
Sempre que tenho a oportunidade e posso escolher, é nela que vou!

Desta vez, estávamos em Chicago e o escolhido foi o Maggiano's.
Aliás, sou fã do que os americans chamam de "italian restaurant family style".

Sair do frio de -5ºC e entrar num restaurante desses fica ainda mais gostoso!

Neste almoço, a Calu pediu uns deliciosos stuffed mushrooms e eu pedi uma lasagna a bolognesa.
Ambos espetaculares.

Eataly, um oásis italiano em NYC

Com a assinatura do renomado empresário e Chef Mario Batalli, o Eataly é lugar obrigatório para um almoço ou jantar em NYC.
É certamente um dos maiores empreendimentos gastronômicos que já vi.

Todos os produtos são importados da Itália: chocolates, frios, massas, molhos, vinhos, queijos, biscoitos e por aí vai.

Os produtos estão disponíveis para compra e também pode-se sentar em um dos restaurantes para comer por lá.

Neste dia, escolhemos o restaurante de massas/pizzas.
Calu e Sylvana comeram um pizza margherita e eu comi um penne alla rabiata.

Vale a pena conferir o local. 
Fica na 5a Avenida com a 23th Street. Bem na frente do Madison Square Park.

Panini da Corner Bakery

Nada como acordar e comer um delicioso panini de queijo, presunto, tomate e mostarda dijon.
Simples e bastante funcional.

Se estiver em Chicago, esta maravilha poderá ser apreciada em qualquer Corner Bakery, entre as várias espalhadas pela cidade.

Burger americano, o melhor do mundo

Eu já estava há 4 dias nos Estados Unidos e sequer tinha comido um burger. Um tremendo absurdo!
Decidi reverter este quadro.

E tudo aconteceu quando eu menos esperava.
Tínhamos ido de metrô até um bairro um pouco mais distante, onde a Calu queria conhecer uma loja que tinha visto na internet.
Bem ali na frente da tal loja, estava o Delish Diner, uma lanchonete tipicamente americana que parecia fazer burgers fantásticos.
E não deu outra. Simplesmente espetacular.
Kobe burger, swiss cheese...

Prá variar, Cheesecake Factory

Se estou em alguma cidade dos USA que tem Cheesecake Factory, eu vou. Isso é fato.
E em Chicago não foi diferente.

Trata-se do restaurante com a decoração mais feia e esquisita do planeta.
Porém os pratos agradam.

De entrada, as incríveis quesadillas.
Como prato, a Calu pediu uma Salada Santa Fe e eu fui no tradicional e sempre bom Steak Diane.

Bucca di Beppo

Jantar do dia 25/12 em Chicago.
Como a maioria dos restaurantes da cidade estavam fechados, reservamos o Buca di Beppo, que ficava embaixo do nosso hotel.

Eu já tinha ido neste restaurante uma vez, mas em Orlando. E me lembro que era gostoso.


Dessa vez, como estávamos em 5 (Chris, Gabi, Pedro, Calu e eu), caprichamos no pedido.
Uma salada caprese, uma bruschetta e um spaghetti com almondegas que era gigantesco.

Hot Dog Chicago Style

Adoro hot dogs!
E estando em Chicago, obviamente tinha que experimentar o famoso "Hot Dog Chicago Style".
O pão é extremamente macio e leva sementes de papoula.

Em cima da salsicha, temos: mostarda, ketchup, cebola picada, salsinha, tomate, fatias de picles e um toque de sal e pimenta.

Posso dizer que é espetacular!

Jantar de Reveillon com os amigos

Nosso jantar de reveillon em Chicago foi no Riva Crabhouse, um restaurante de frutos do mar, no Navy Pier.

O clima estava bastante descontraído. Obviamente no estilo americano, ou seja, sem grandes baladas e comemorações.

Mas o nosso jantar foi bem gostoso e festejamos com os queridos amigos Chris, Gabi e Pedro, o Macaulay Culkin do Jabaquara!

Os pratos estavam excelentes.
Na fotos abaixo estão o Ahi Tuna ao molho vinagrete, o talharim com lobster e para finalizar o imenso bolo de chocolate com 5 camadas, que estava incrível !!!

E que 2012 venha em grande estilo. Muita saúde, fartura, pratos deliciosos e alegrias!