Ontem à noite fomos (Calu, Flavio Sampaio, Veri e eu) conhecer o Italy, novo restaurante comandado pelos consagrado Chef Paulo Barros, do Due Cuochi e Paulo Kress, do Kaa.
Fica na Oscar Freire, ao lado do Hotel Emiliano, onde ficava o finado General Prime Burger.
O local é bem decorado, agradável e cheio. Recomendo fazer reserva ou chegar bem cedo. Tivemos que aguardar uns 30min.
O gerente da casa foi extremamente atencioso e simpático, porém, os garçons ainda estão um pouco perdidos/desorientados.
De qualquer forma, os pratos estavam excelentes.
Logo no início, a atração é um carrinho com antipastos maravilhosos.
Beringelas, abóbrinhas, alcachfras, cogumelos, presunto crú, queijos, etc.
Obviamente que pedimos um exemplar para degustar!
Meu prato foi um ravioli de burrata com presunto crú e rúcula. Um espetáculo.
Certamente voltarei para experimentar outro prato, pois o cardápio é repleto de coisas boas!
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