Pappardelle al ragú costela

Hoje no almoço estive no Bottagallo para tirar a dúvida. Da outra vez em que estive lá, haviam recém-inaugurado, portanto, algumas coisas não saíram conforme deveriam. Mas acabei relevando, afinal de contas abrir um restaurante em SP com o investimento que devem ter feito lá, não é brincadeira. Como o local é super agradável, fica perto do meu escritório e eu tinha percebido o "potencial" no menu, decidi voltar.
E me dei bem. Hoje comi um excelente pappardelle al ragú de costela. Bom de verdade. Muito bem feito.

Pappardelle al ragú costela

http://www.bottagallo.com.br/