Ser gourmet é ter estilo e perceber a magia e a essência da gastronomia como uma arte.
Comer bem não significa pagar preços altos. Muitas vezes, o sabor está na simplicidade.
A proposta deste blog é compartilhar experiências através de pratos, dicas de restaurantes, livros e receitas que por algum motivo ficaram na memória gustativa.
Bom Apetite!
quarta-feira, 13 de abril de 2011
Fraldinha surpreendente - por Marcof
A fraldinha do La Pepa é feita de um jeito que fica crocante por fora e no ponto, rosada por dentro. Apesar de não ser a casa de carne mais conhecida do pedaço, foi surpreendente. Muito boa.
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