Domingo é dia de pizza

Domingão à noite e muito frio em SP...Não resta outra opção a não ser pedir uma bela pizza.

A escolha desta vez foi a Monte Verde Delivery, que aliás, prestou um belo serviço.
Bom atendimento, rápida entrega, a pizza chegou quentinha e preço honesto. Parabéns!

1/2 marguerita, 1/2 portugesa

http://www.monteverdepizzaria.com.br

Ritz Burger, um espetáculo

O Ritz Burger não é um burger qualquer. É uma outra dimensão, está em outro patamar.
A carne é suculenta, uma coisa de louco.

Aliás, isso é um ponto forte do Ritz: todos os ingredientes são impecáveis em termos de qualidade.
Pão macio, cheddar, pancetta, tomates caqui, alface...huuuuuummmmmmmm!!!

http://www.restauranteritz.com.br/f_orestaurante.php

Frango com leite de côco e curry, mix de vegetais e arroz integral com canela

Ontem à noite resolvi preparar um jantarzinho diferente. Thai food!
Pesquisei umas receitas, comprei os ingredientes e fui testar. Além da Calu, convidei os amigos Chris, Gabi e Pedro como cobaias!

O menu: tiras de frango com leite de côco e curry, mix de vegetais e arroz integral com canela.
Posso dizer que foi um sucesso, pois não sobrou nada!
Ou então, o pessoal disfarçou muito bem e comeu tudo sem reclamar!!!

E como "gran finale", até mesmo para aliviar o sabor picante do curry e do coentro, a sobremesa não poderia ser diferente: doce! Morangos com leite condensado cremoso (receita de Dna Gabi) e mousse de chocolate.
Espetacular.
 

A receita: 
Corte 5 peitos de frango em tiras.
Frite por um minuto na WOK 2 cebolas pequenas picada e 3 dentes de alho amassados em uma colher de sopa de óleo de gergelim.
Coloque o frango e deixe que frite.
Acrescente meia xícara de talos de cebolinha cortados.
Adicione 400ml de leite de côco, 2 colheres de café de curry em pó e uma pitada de canela em pó.
Coloque sal e deixe que cozinhe em fogo baixo por aproximadamente uns 15 minutos.
Desligue o fogo e acrescente uma xícara de chá de salsinha, cebolinha e coentro picados.
Misture e sirva imediatamente.
Para acompanhar, mix de vegetais e arroz branco que cozinhou com um pauzinho de canela para dar gosto.

Ton Hoi, sempre uma boa opção

O Ton Hoi é na minha opinião o melhor restaurante chinês de SP.

Pena que é um pouco fora de mão (Av Francisco Morato) e que os horários são meio esquisitos.
O restaurante em si tem uma decoração bem simples. O atendimento é excelente e a comida é ótima.
Gosto de ver a produção das massas e de alguns pratos, uma vez que a cozinha é toda envidraçada.

Sempre que pinta uma oportunidade, vou lá conferir.

Ontem mais uma vez estive lá com meu amigo Zander.
Pedimos o tradicional frango xadrez com amendoin, o sempre bom chopsuey, um arroz da casa e uma porção de kwou thie (pastel meia lua frito na chapa com recheio de carne bovina, gengibre, cebolinha e coentro).

 www.tonhoi.com.br

Spring Summer Roll do Dean & Deluca

Entre uma caminhada e outra por NYC, nada melhor do que uma rápida parada no Dean & Deluca para comer os deliciosos Spring Summer Roll.
Fresquinhos, gelados, refrescantes e saborosos.
Massa de arroz, abacate, pepino, cenoura, repolho e camarão. Espetacular!

http://www.deandeluca.com

Simples e gostoso

Simples e gostoso.
Assim é o pudim de leite do Salve Jorge.
E o melhor: tem o tamanho perfeito para uma sobremesa durante a semana.

http://www.barsalvejorge.com.br

Chef Calu em ação

Adoro quando a Chef Calu está inspirada e prepara seus pratos.
Sempre muito caprichado e delicioso.

O jantar de Segunda-Feira teve Filet de Saint Peter ao forno com tomates cereja e alcaparrões acompanhados por arroz integral e purê de mandioquinha.

Japinha prá fechar o fim de semana

Domingo à noite, calor e fome. Cenário perfeito para um japinha!
Ah, esqueci da preguiça...ou seja, delivery!

O pedido: Um delicioso combinado (sushis/sashimis de salmão, atum, polvo e camarão) e uma porção de spice tuna.

www.koi.com.br

Ibiúna´s Resort & Spa

Nada como passar um final de semana ensolarado fora de SP ao lado de pessoas bacanas e boa comida.

Fomos para Ibiúna conhecer a casa do Giuli (primo da Calu). Tudo esteve perfeito. Muita risada, bate papo, passeio de barco, wakeboard, cachorro, vinho, pizza, piscina...Enfim, uma delícia.
Só faltou o tênis!!!

Destaque para o almoço de Domingo: Salada de alface/tomate, uma bela e temperada moqueca de peixe e para acompanhar, um pirão bem cremoso.
De sobremesa, mousse de morango e suspiro com frutas.

Almoço no Dalmo Bárbaro

Aproveitei a ida ao Guarujá ontem (Quinta) para um evento da empresa e fui almoçar no Dalmo Bárbaro com meu amigo Mestre Adamastor.
 
Para abrir os trabalhos, pedimos a incrível lula à dore. Sempre sequinha e muito saborosa.

Como prato principal, o campeão da casa: scarpa com alcaparras com batatas assadas e palmito pupunha acompanhado de um arroz com brócolis.

Detalhe: Pedimos 1/2 porção de cada prato e a quantidade já é impressionante.

http://www.dalmobarbaro.com.br

Jantarzinho no Bistrô Rettmann

Ontem rolou um jantarzinho bem gostoso em família: Charru, Sil, Juju, Beta, Lico, Calu e eu.
Os anfitriões Charru e Sil foram fantásticos como sempre. Tudo estava delicioso.

Prá começar, torradinhas, queijos, e um ótimo vinho tinto.
Enquanto o papo rolava na cozinha gourmet, Chef Charru preparava um risotto de funghi com shitake e shimeji.
No forno, o já tradicional e consagrado carré de cordeiro. Um espetáculo.
Para fechar, morangos com aceto balsâmico e açúcar.

 

 

 

Butcher´s Market, muito bacana

Hoje finalmente fui conhecer o Butcher´s Market, inaugurado no Itaim há 3 meses.
O lugar é bem bacana. Decoração simples, mas cool.
As mesas (poucas) estavam lotadas e resolvi comer no bar mesmo. O serviço é bom.

O conceito é bem americano e você tem a plena sensação de estar sentado em algum lugar no Meatpacking em NYC.
Tem uma bela choppeira da Guiness e os burgers são muito bons.
Pedi um mushroom burger, que veio acompanhado com uma saladinha verde e fritas.
Ao final, um café leggero da Nespresso.

Gostei bastante e certamente voltarei para provar outros pratos.

 

 

  

 

http://butchersmarket.com.br

A sagrada pizza de Domingo

Nada mais tradicional do que a pizzinha de Domingo à noite. No frio então, perfeito.
Sendo assim, nada melhor do que juntar os amigos ou familiares para curtir este momento. Hora de colocar o papo em dia.

E foi o que aconteceu Domingo passado, em casa.

As escolhidas da vez foram: Napoli in Zucchini (abobrinha), Napoli in Calabria (calabresa picante) e Napoli in Beiruth (queijo de cabra com tempero Zatar) da Pizzaria Veridiana. 

 http://www.veridiana.com.br