Pizza da Veridiana, um show

A pizza da Veridiana continua sendo uma das minhas preferidas.

Opções diferenciadas no caradápio e qualidade indiscutível.

E ontem teve 3 sabores prá fechar o Domingo em grande estilo:

- Calabria (calabresa picante)

- Sicilia (ricota com zuccini)

- Beiruth (queijo de cabra e zatar)

Nagayama rules

Hoje fui almoçar no Nagayama a convite do meu amigo Zander.

A qualidade dos peixes realmente fazem jus à fama do restaurante. Aliás, o preço também!
De qualquer forma, é sensacional.

Comemos um shimeji na chapa e depois um combinado com especialidades.
Destaque para os niguiris de salmão e atum selados com alho e os niguiris com raspas de limão siciliano e azeite.

Beringela ao forno

Ontem à noite me aventurei na cozinha mais uma vez.
Resolvi testar uma receita bem simples, mas deliciosa.

Beringela ao forno.
É só espalhar as rodelas de beringela num recipiente e cobrir com azeite, sal e pimenta.
Para dar uma incrementada e deixar ainda mais saborosa, acrescentei pedaços de mozzarela de bufala e joguei um parmesão ralado por cima.

São 20 minutos no forno e já era. Fica um show.

Armanda: comida boa e pior atendimento do mundo

Sexta passada fomos (calu e eu) jantar com os amigos Chris, Gabi e Pedro.
O destino era o Suri, pois queríamos comer ceviches. Porém, quando chegamos lá, o local estava abarrotado, cheio de gente na espera...
Nem paramos o carro e já fizemos uma enquete de onde seria o próximo local. Outra opção seria o La Mar, no Itaim, mas resolvemos voltar para o Jardins.

Seguimos a sugestão da Gabi e fomos parar no Armanda, na Bela Cintra x Franca.
Restaurante relativamente novo, bonito e cheio, porém, sem espera e com mesa disponível. Decidimos ficar.


Para sintetizar a experiência frustrante:
Comida estava boa, porém o atendimento está certamente entre os piores que já vi. Um desastre do início ao fim.
Uma equipe (se é que podemos chamar assim) visivelmente perdida e despreparada.
Um exemplo clássico de falta de treinamento. Uma pena, pois o lugar é bacana. Um restaurante que já nasce com os dias contatos.

 Pedi um medalhão de filet mignon com batata gratinada e a Calu pediu um risotto de arroz integral.

Cheesecake com goiabada

Jantarzinho na casa da minha irmã na semana passada e minha missão era levar os antipastos e a sobremesa.

Pensei, pensei, pensei e fui parar no Santa Luzia, que na minha opinião é sensacional e resolve todos os problemas.
Dei uma rolê e eis que achei um cheesecake com goiabada que parecia ser muito bom.

Pouco tempo depois, a tese foi confirmada no jantar.
O cheesecake era realmente maravilhoso.

Bela opção de delivery

Quando falta tempo e não consigo sair do escritório para almoçar, a opção é pedir um delivery.
O problema é que a grande maioria dos deliverys são fast food.

Para isso, tenho uma solução que sempre cai muito bem: O Teppan de lulas com yakimeshi (arroz com ovo mexido e verduras) do Sushimar.
Além de ser muito saboroso, a embalagem é ótima e chega quentinho.

Vale a pena provar.

Milho na espiga, um clássico

Eu adoro comer milho na espiga. Acho sensacional.
Pirncipalmente quando o milho é estilo americano: macio e adocicado (sweet corn).

Depois de cozinhar, é só passar uma manteiga e colocar sal.
Espetaaaaaculo!

Risotto de abóbora com carne seca crocante

Ontem fui almoçar no Pasta Gialla, um dos restaurantes comandados pelo Chef Sergio Arno.
Como fica perto do meu escritório, é sempre uma bela opção.

Um dos meus pratos preferidos é o risotto de abóbora com carne seca crocante.
Bom demais, além de ter uma bela apresentação.

Doces, na medida certa

Há muitos anos não ia no Dinho's da Al Santos, restaurante famoso por suas carnes generosas e belíssimo buffet de feijoada aos Sábados.

E foi exatamente isso que fui fazer: Feijoada rules!
O buffet é impressionante.
Mesa de saladas, presunto cru, queijos...
Mesa de feijoada, costelinha, grelhados, linguiça...
E prá finalizar, uma mesa de doces fantástica.

Eis o meu prato: mini quindim e mini torta de morango.
Na medida perfeita prá adoçar a vida!