O Filet do Moraes é mais um restaurante tradicional na gastronomia paulista. Fundado em 1914, era frequentado por boêmios, artistas, políticos e gente da alta sociedade que saía do Teatro Municipal .
Costuma-se dizer que o filet é tão macio que dá para cortar com a colher!
E a prova disso é quando o filet chega à mesa. O garçon faz exatamente isso. Sensacional.
Filet com fritas - Moraes Rei do Filet, SP
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