Carne saborosa e bem macia.
Esse final de semana comprei uma peça linda do Bassi.
Estava bem "marmorizada", o que já demonstra sua qualidade.
Minha dica é: antes de ir para a brasa, temperar bem com molho shoyu e mostarda.
Fica incrível. Pode confiar. A carne absorve o tempero e o sabor fica um show.
Ah, preparei também um chimichurri que ficou sensacional. Deu um toque ainda mais especial ao sabor.
Daí em diante, é só alegria...
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