Chivi Burger, um espetáculo

Pesquisei uma receita nova de burger e resolvi testar. Obviamente que não segui à risca, pois gosto de improvisar e dar o meu "toque" pessoal.

É uma receita bem simples. Qualquer pessoa pode fazer.
O ideal é fazer os burgers na churrasqueira, mas também podem ser feito na frigideira.

Segue a receita para 3 burgers (aproximadamente 170g cada):

-500g de fraldinha moída 2X com a gordura - (pode usar maminha ou picanha tb)
-1 cebola roxa picada
-2 dentes de alhos picados
-2 colheres de sopa de folhas de hortelã picada
-2 colheres de sopa de salsa
-azeite
-sal
-pimenta do reino

Além dos ingredientes básicos, pode-se acrescentar queijo, relish de pepino, mostarda dijon, ketchup....