Ser gourmet é ter estilo e perceber a magia e a essência da gastronomia como uma arte.
Comer bem não significa pagar preços altos. Muitas vezes, o sabor está na simplicidade.
A proposta deste blog é compartilhar experiências através de pratos, dicas de restaurantes, livros e receitas que por algum motivo ficaram na memória gustativa.
Bom Apetite!
terça-feira, 5 de fevereiro de 2013
Caprese do Chef Chivi
Ontem o jantar foi assim...
A minha versão de salada caprese: mozzarella de bufala (La Bufalina), tomates cerejas, folhas e manjericão, azeite, sal e pimenta do reino
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